هناك أيضًا مواضیع حول سعر معلبات معجون الطماطم باعتباره أكثر الأطعمة المعلبة استخدامًا في السوق. قفز سعر هذا المنتج بشكل حاد بسبب ارتفاع سعر الطماطم، ولكن مع انخفاض سعر الطماطم، وصل سعر المعجون أيضًا إلى التوازن. على مدار العشرين عامًا الماضية، لم يتعرض هذا المنتج لأزمة أسعار جديدة وكان سعره متقلبًا. المعجون هو المنتج الوحيد الذي لم
أنواع معجون الطماطم بالمعلبات بالكميات المختلفة
الطماطم هي واحدة من أكثر المنتجات الزراعية استخدامًا، والتي ينمو استخدامها طازجًا ومعالجًا. يتوسع استخدام الطماطم الطازجة بسبب الاتجاه المتزايد لدى الناس لاستهلاك مجموعة متنوعة من السلطات واستخدام منتجات الطماطم مثل الصلصات ومعجون الطماطم بسبب معرفة البلدان بمنتجات الطماطم وظهور مجالات التصدير. يعتبر معجون الطماطم من أهم منتجات الطماطم التي يتم إنتاجها بأشكال مختلفة مثل السائبة والمعقمة والمعلبة. تضع المنظمات المسؤولة في كل دولة معايير محددة للمنتجات المصنعة، بما في ذلك منتجات الطماطم. يتم توفير معايير تعليب معجون الطماطم وبشكل عام جميع المعايير المتعلقة بمنتجات الطماطم من قبل منظمة المعايير الوطنية الإيرانية. وقد قدمت هذه المنظمة حتى الآن 4 معايير لمعجون الطماطم، وهي: رقم المواصفة 5489 بموضوع معجون الطماطم المعلب – إجراء الإنتاج رقم المواصفة 5766 موضوع معجون الطماطم السائب – إجراء التخزين البارد المعيار رقم 6760 بموضوع دليل التأسيس وتحليل وتحليل عوامل الخطر ونقاط التحكم الحرجة في إنتاج معجون الطماطم المعيار رقم 761 الخاص بموضوع معجون الطماطم المعلب – الميزات وطرق الاختبار حتى الآن، لم تقدم منظمة المعايير الوطنية الإيرانية أي توصيات بشأن معجون الطماطم المعقمة، كما أن معيار معجون الطماطم بكميات كبيرة يركز بشكل أكبر على الصيانة. لذلك، فإن الوثيقة الوحيدة المتعلقة بخصائص معجون الطماطم هي نفس المعيار رقم 761 الصادر عن منظمة المعايير الوطنية، حيث يتم تقديم معايير معجون الطماطم المعلب. فيما يلي بعض التعريفات لخصائص معجون الطماطم، ثم مقارنة بين معايير منظمة المعايير الوطنية ومعايير وزارة الزراعة الأمريكية (FDA).
مقارنة بين معايير معجون الطماطم المعلب التي تقدمها منظمة المعايير الوطنية وإدارة الغذاء والدواء تعتمد معايير معجون الطماطم المعلب التي توفرها إدارة الغذاء والدواء الأمريكية على نظام تصنيف 0-100 يركز فقط على الألوان والعيوب الداخلية والخارجية، في حين أن معايير معجون الطماطم المعلبة التي تقدمها منظمة المعايير الوطنية. شكل المجموعات القياسية السبع التالية: معايير عدم المقبولية المعايير المتعلقة بالخصائص الحسية المعايير المتعلقة بالخصائص الفيزيائية والكيميائية معايير الملوثات المعدنية المعايير المضافة معايير قوالب مخلفات الغزل المعايير المتعلقة بالخصائص الميكروبيولوجية والصحية في ما يلي، تم وصف معايير معجون الطماطم المعلب التي قدمتها منظمة المعايير الوطنية الإيرانية بمزيد من التفصيل.
معدل التعبئة يجب أن يكون مستوى التعبئة، معجون الطماطم المعلب وفقًا للمعايير التنظيمية الوطنية القياسية لإيران، 90٪ على الأقل.
سعر المعلبات المعجون الطماطم بالكميات الكبيرة
ثمن المعجون والعوامل المؤثرة فيه معجون الطماطم هي طماطم معالجة، وتستخدم كتوابل ولتلوين الطعام وتعتبر من أهم المنتجات الغذائية في تحضير الطعام الإيراني. تسبب الإقبال الكبير على هذا المنتج في قيام العديد من العلامات التجارية ببدء أنشطتها في مجال إنتاج معجون الطماطم وتعبئته، أذن عند شراء معجون الطماطم، ستصادف عشرات العينات المختلفة بأحجام کبیرة و صغیرة والمعلبات مختلفة، كما أنها تختلف عن بعضهم البعض. يرجع هذا الاختلاف في السعر إلى أسباب متعددة مثل الكيفية والأذواق والالوان ونوع التغليف وما إلى ذلك.
تم تقديم تعليقك بنجاح.